アトリエ 風びより

風を感じる小さな丘の小さなアトリエ

自家製酵母 パン

シュトーレン2013

いやいや、あっという間に11月も終わり、明日から12月ですね。
今年も残すところあと一ヶ月。
はやーい

年末に向けて、ちょこちょこお掃除しなくっちゃね。





今年のシュトーレン。ためし焼きしてみました。
すごくおいしいーーーー!!
今年はヨーグルト酵母で仕込んで見ました。

シュトーレン2013


自家製ラム酒漬けドライフルーツをたっぷり使いましたよ。

ナッツ類も入れるともっと美味しくなるかも。

今度はプレゼント用にしこみます。



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お休みの日、自分の時間をみつけて、お菓子やパンを作っています。もう少し上手になるよう勉強中