今日から、中学校の陸上大会が始まってますね。
娘も応援のため、県総に。
初めての陸上大会の応援。
娘の中学校は今年はアベック優勝をねらっているみたいで、
暑い中、応援合戦も炸裂して楽しかったみたい。
全校生徒からの応援を受けながらの競技は、
選手にとって、すごくモチベーションが上がるだろうな。
実力以上の力が出るって感じでしょうね。

私も、昨日のパン教室のデモでは、生徒役の皆さんの暖かい、応援の中で、
モチベーションをあげることができましたよ。
ほんと、感謝です。

さて、デモンストレーションのレシピとは、別に
もうひとつ、レシピを提出しないといけなっかたので、
この、トマトジャムのカップパンにしました。



トマトジャムと、トマトのコンポートをトッピングしてあります。

トマトジャムって、以外に簡単にできて、それに美味しい。

簡単トマトジャムの作り方
＜材料＞
　トマト　中1個
　きび糖　大３
　シークヮサー　1/2個

＜作り方＞
１、トマトは湯むきをし、小さめにカットする
２、鍋にトマトと砂糖を入れ、焦げないようにへらで混ぜながら煮る
３、とろみがついてきたら、シークヮサー汁をまわしかけて、出来上がり。

とても簡単なので、お試しあれ！！