つくってみました。クリームチーズのクリーム！




なんだか、様になってます。
味は・・・・・何かが足りないようなきもしますが、近い感じです。
材料、作り方はいたって簡単。

覚書を兼ねて書いときますね。

＜材料＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　クリームチーズ　100ｇ
　ヨーグルト　200ｇ
　砂糖　大３
　レモン汁少々

＜作り方＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　１．ヨーグルトは水抜きして置く（約85gになりました）
　２．クリームチーズをレンジにかけ、少しやわらかくしてから
　　　砂糖を加えて、すり混ぜるように泡だて器で混ぜる。
　３．１の水きりヨーグルトを加え、さらに混ぜ、レモン汁を入れ混ぜる。

これで、出来上がり。

パン屋さんのとは、違うレシピだとおもうけど、
結構美味しいクリームにしあがりました。

ヨーグルトはもう少し入れてもいいかもね。



早速、ベーグルにはさんで朝食用にしましたよ。

このクリーム、もっといろいろ使えそう。
ほかのパンにもためしてみようかな。